タケノコ掘り　旬の食材　タケノコの見つけ方～

posted by アームズの職人

2018/04/08

2018/04/09

時事

タケノコ掘り　大きなたけのこ　旬の食材をいただだきます～

今朝は、西高東低、寒冷前線の影響で、寒い朝になった岐阜市内です。昨日よりさぶい？←寒いの岐阜弁？？(笑)

お天気は黄砂の影響はあるものの、春らしい天気です。

アームズ職人は、本日もアレやコレやと、やる事が山のように御座います。

設備のメンテ～長尺脚立での庭木職人～タケノコ堀りまで・・・(笑)俺の仕事ちゃうやん・・・(苦笑)

本日も少しでありますが、アームズ工場で、ゴニョゴニョ～

ホイール修理の事で、お問い合わせ、ご相談下さった皆様、誠にありがとう御座います。

4月もあっという間に1週目が終わってしまいました。時間経過が早すぎますね～

さて、ホイール修理記事の続きがありますが、ひと休みして、旬の記事でもUPしておきますね。

一気に春が訪れましたが、毎年この時期になると、アームズ職人は、大自然の恵みを頂きにまいります。

先日、岐阜市内の大先輩から、「そろそろ出てきたから、採りにおいで～」とご連絡をいただきました。

それは、この時期の旬　タケノコ　です。

毎年この時期は、お声掛けを頂きますので、アームズ職人も本日、工場を抜け出して、タケノコ掘りへお出かけです～(笑)

地主の大先輩にお声掛け、許可を頂いて、竹林のある山へ入らせていただきます。

※山や竹林への立ち入りは、土地所有者の許可が必要です。勝手に立ち入ったり、採取などを行う事は、不法侵入や泥棒と同じで罪になります。くれぐれもご注意くださいね。

さて、竹林のある雑木林に入ります～

落ち葉で辺り一面が埋め尽くされておりますね。

整備された竹林などでは、ニョキッと出てきている、タケノコも発見しやすいのでしょうが、落ち葉などがあると、なかなか発見できません

ウォーリーを探せではありませんが、タケノコを探せ

状態です。(笑)

アッ

あったー

以下の写真の中にタケノコが出てきております。分かりますか～

慣れるまでは、全く分かりませんでしたが、よーく見ると、ニョキッと出てきております。

歩いていると、地面がモッコリしている場所があります。タケノコちゃんが地面を押し上げてるわけですね～

上の写真で分かった方は、タケノコ採り名人ですね(笑)

少し落ち葉をどかすと・・・

ニョキッ

出てきております～

もっと埋まっている方が柔らかいのかもしれませんが、アームズ職人が探し当てれるのは、これくらい出ていないと発見できません。(苦笑)

でも、まだ芽が緑になる前ですので十分です。

クマが地面から手を出しているみたいですね～～

お写真割愛いたしますが、傷をつけないように、丁寧に掘っていきます～

タケノコの生えてる向きを見ながら、曲がった外側の根本の部分を、クワでバスッ

っと一撃

失敗すると食べれる部分まで、やらかしてしまいますので、ここでも集中力が必要ですね。

おぉ～～

見事なタケノコです。

この後、数本を同じように掘って頂きます。よく探すとアチコチニョキニョキですが、食べる分のみ採取するのは言うまでもありませんよ～

早速家に帰って、灰汁抜き作業です。

T先輩、毎年ご連絡と、山への立ち入り、採取許可、ありがとうございます。

大自然の恵みにも感謝です。

美味しく頂きますね。

お付き合い、ありがとうございました。明日からも頑張りましょ

岐阜　アルミホイール修理・リペア・塗装の専門店
アームズ　エンジニアリング

創業24年、実績、信頼、豊富な経験是非、いろんな業者さんと、修理過程、中身、料金、内容を比べて見て下さいね

アルミホイールの修理、修正、再生から、完全リフレッシュ塗装、パウダーコート、クラック修理、アルミ溶接、メッキホイールなど何でもご相談くださいませ